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離乳食用の食パンに市販のものはNG?そのウワサの真偽を調査!

      2017/01/11

離乳食用の食パンに市販のものはNG?そのウワサの真偽を調査!

離乳食で食パンを使う時に、市販のものだと添加物が多いんじゃないかと心配になりますよね。

やっぱりホームベーカリーで自分で作った方が赤ちゃんのためにはいいの?市販の食パンの中でも添加物が少ないものってないの?

離乳食に食パンを使う時の注意点とおすすめの市販の食パンについて調べてみました。

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赤ちゃんの離乳食用に市販の食パンは使わない方がいいの?

安全なもの安心なものと、突き詰めついけば自給自足の生活になっちゃいませんか?
赤ちゃんが口にするものに気を使うのは大事なことですが、アレルギーでなければ、それほど気にしません。
パンやコーンフレークが悪いとは思いませんよ。
自分が食にこだわりがあって、絶対にダメという思いがあればいいのですが、極端な自然食志向は私はあまり良いとは思いません。

パンやコーンフレーク、なんの躊躇もなく市販のもの使いますよ。
赤ちゃんが離乳食をパクパク食べてくれる…。一番いいことじゃないですか。なんのトラブル(アレルギーとか便秘とか)もないんでしょ?
自信をもって離乳食作ってください。
引用元-赤ちゃんに市販の食パンはダメなんでしょうか。。。 – 大量生産の市販のパン… – Yahoo!知恵袋

添加物は無いに越した事は無いとは思いますが一部だけ神経質になっても仕方のない部分も多いですしね。

何でもかんでも自家製にこだわらなくてもある程度は大丈夫だと思いますけど。

実際、昔から添加物って有るのでしょうけど騒がれだしたのは近年の話で一昔前の方達は何も気にせず何でも食べさせながら私達を育ててきて私達(この知恵袋に居る方々も含めて)も元気に生きていますし。

私自身の話をすれば市販の食パンとか子供達のパン粥によく使ってました。
現在、一番上は小4ですが健康面など特に何も問題ないです。
引用元-赤ちゃんに市販の食パンはダメなんでしょうか。。。 – 大量生産の市販のパン… – Yahoo!知恵袋

離乳食に使う市販の食パンでおすすめのものは?胚芽パンっていいの?

●食パン
パンの代表格の食パン。塩分や油脂、糖分が少ない食パンは離乳食初期から食べることができます。ただし、耳の部分は油脂が多く集まっているので中の白い部分を使いましょう。

おすすめなのはpascoの「超熟」
お母さんたちに人気の食パンです。この「超熟」にはイーストフードや乳化剤が使われていないので安心して離乳食に使われています。

●フランスパン
フランスパンは後期から、食パンと同様にくりぬいて中の部分をつかいましょう。フランスパンは食パンと比べて塩分が多いので、1度茹でた後に茹で汁を捨てて再度調理しましょう。

良い点はバターなどの乳製品が使われていないので、乳製品が食べられない赤ちゃんも食べることができます。

●胚芽パン
胚芽パンも後期から食べることができます。どの食材も同じですが、胚芽にもアレルギーの可能性があるので、初めて食べる場合は注意しましょう。

●ロールパンや惣菜パン
ロールパンは脂分や塩分が多く使われているので1歳頃から食べるようにしましょう。惣菜パンも使われている食材も多いので、使われている食材を確認しながら選びましょう。
引用元-離乳食に使うパンの選び方は?与え方&おすすめメニューまとめ

離乳食で市販の食パンやロールパンを使うのはいつから?

パンには塩分が多く含まれ、アレルギー反応を起こしやすい小麦、卵、牛乳が含まれています。そのため、消化力が弱い離乳食初期は避けた方がよいでしょう。離乳食中期以降も、食べられるパンの種類は離乳食段階により異なりますので、成分などに気をつけることが大切です。

食パン・・・中期からOK

離乳食の間は、油脂分が含まれる食パンの耳は切り落として使用しましょう。離乳食にはサンドイッチ用の薄切り食パンが使いやすいですよ。中期はパン粥などにして加熱して柔らかくしてから食べさせましょう。食パンをそのまま食べさせるのは後期からとしてくださいね。

ロールパン・・・後期からOK

柔らかいロールパンは離乳期の赤ちゃんに良いと思う方も多いのですが、実はこの時期の赤ちゃんにあまり与えたくない塩分だけでなく、砂糖、バター、マーガリンも多く含まれていますので、離乳食ではあまり多く与えないようにしましょう。完了期になると手に持ってそのまま1個食べられるようになるので、外出先で食べさせるのに便利です。
引用元-【離乳食パン選び】いつから?種類や量は?おすすめレシピ – マーミー

離乳食で食パンを食べさせる時に注意することは?

食品添加物に注意!

食パンに多く含まれるのは小麦だけではありません。実はふっくらしたパンを維持するためのイーストフードや、水と油を混ざりやすくする乳化剤など、食品添加物が含まれています。また、食パンにも含まれる油脂分の摂りすぎは赤ちゃんの体に負担となってしまいます。

それなら食パンは手作りしたり、パン屋さんのお高めの食パンを買わなければいけなかったりするの?と思いますよね。でも大丈夫!スーパーに売っている食パンでも「イーストフードや乳化剤を使っていません」と謳っている食パンもあります。

赤ちゃんが口にするものですから、安心で安全なものを選びたいですね。裏面の成分表を見ると、その食パンに含まれる成分が載っています。離乳食期の赤ちゃんにあげるものは特に慎重に、成分表をしっかり確認して選んでくださいね。

ハチミツ入り食パンに注意!

そしてもう1つ、食パンを食べさせる際の注意点があります。それはハチミツ入りの食パンは絶対に赤ちゃんには食べさせないでください!ということです。

ハチミツにはボツリヌス菌という食中毒の原因菌が含まれています。赤ちゃんの消化器官は未熟なので、このボツリヌス菌の抵抗力がありません。

「1歳未満の赤ちゃんはハチミツを食べてはいけない」というのはよく知られていると思いますが、食パンにはハチミツが使われたものもあるので、市販の食パンを与える場合は成分表や原材料をよく見ることが大切です。
引用元-離乳食初期の食パン!おすすめレシピと下ごしらえ、冷凍保存方法|cozre【コズレ】 子育てマガジン

市販の食パンにはどんな添加物が含まれている?

  • イーストフード
  • 乳化剤
  • ショートニング
  • 脱脂粉乳
  • 植物油脂等…

さまざまな添加物が入っています。離乳食に使うとなると、あらゆるものの素材が気になってしまいますよね。

例えばイーストフードは、パンを膨らませる目的で使う添加物16種類の総称です。生産性を向上させるために使用されています。安全性が認められている食品添加物ではありますが、赤ちゃんに食べさせても良いものか、悩むところですよね・・・。

そこでおすすめなのが、自分でパンを焼くこと!です。

ホームベーカリーを使えば、材料を入れるだけで簡単に食パンが焼けます。その材料は、強力粉(小麦粉)・砂糖・塩・油脂・水または牛乳、とごくごくシンプルなもの。これなら離乳食にも心配なく使えますし、幼児食に移行してからも、具入りの食パンを作ったりおやつになる甘いパンを作ったりできます。

ホームベーカリーを買うのはちょっと…という場合には、市販の食パンにもイーストフードや乳化剤を使っていないものもあります。

有名なものでは、Pascoの『超熟』です。市販のパンを購入する際には、裏面の原材料名をチェックしてみるといいと思います。
引用元-離乳食で食パンはいつから食べさせてもいいの?

 - 出産・育児・子育て

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